Resep Acar Banjarmasin
[caption id="attachment_3277" align="alignnone" width="400"]
Acar Banjarmasin[/caption]
Bahan Acar :
- Telur bebek 5-6 butir
- Margarine 2 sendok makan
Bumbu Acar :
- Bawang merah 8 buah
- Bawang putih 3 siung
- Lombok hijau 5 biji
- Garam 1 sendok makan
- Cuka 1 sendok makan
Cara Membuat Resep Acar Banjarmasin :
- Telur direbus sampai masak, dikupas.
- Bumbu kecuali bawang merah dihaluskan, ditumis dengan margarine.
- Lombok hijau dibelah.
- Telur, bawang merah utuh dan lombok hijau dimasukkan. Diberi air ½ cangkir.
- Dididihkan sebentar. Cuka dituangkan lalu diangkat.