Resep Ayam Kecap

Resep Ayam Kecap Singapur

[caption id="attachment_1295" align="alignnone" width="300"] Resep Ayam Kecap[/caption]

Bahan Resep Ayam Kecap :

• 3 sdm minyak sayur

• 1/2 ekor ayam buras/kampung, potong-potong


• 2 butir telur ayam, rebus, kupas


• 5 sdm kecap manis


• 500 ml air


• 100 g daun bayam/horenzo, blansir


• Bumbu Yang di Haluskan:


• 5 siung bawang putih


• 2 butir bawang merah


• 1/2 sdt merica butiran


• 5 buah cabai rawit merah


• 1 sdt garam

 

Cara Membuat Resep Ayam Kecap  :

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.


2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.


3. Tambahkan telur rebus, kecap dan air.


4. Masak dengan api kecil hingga daging ayam lunak. Tambahkan air panas jika belum lunak. Masak hingga kuah kental.


5. Masukkan bayam, aduk sebentar. Angkat.


6. Sajikan hangat.


7. Untuk 6 orang.