Resep Udang Goreng Tepung
[caption id="attachment_2636" align="alignnone" width="400"]
Udang Goreng Tepung[/caption]
Bahan Resep Udang Goreng Tepung :
- 300 gram Udang besar, kupas, sisakan ekornya
- 100 gram Breadcrumbs (Tepung Panir)
- 1 sdm Maizena
- 50 gram Bubuk agar-agar
Bumbu :
- 20 gram Bubuk kaldu ayam
- 3 gram Garam
- Lada secukupnya
Cara Memasak Udang Goreng Tepung :
- Udang yang sudah dikupas belah bagian punggungnya. Cuci bersih dan dilap sampai kering.
- Masukkan bumbu, telur, maizena, dan bubuk agar-agar jadi satu. A duk sampai sedikit kental. Masukkan udang, aduk pelan-pelan sampai rata, lalu masukkan satu per satu dengan tepung Breadcrumbs. Sampai terbungkus semua.
- Goreng dengan minyak cukup panas, aduk pelan-pelan sampai udang cukup kering dan angkat.
- Siap disajikan untuk 2 orang.