Resep Pudding Kopi Lapis Busa
[caption id="attachment_2251" align="alignnone" width="400"]
Resep Pudding Kopi Lapis Busa[/caption]
Bahan Untuk Lapis Kopi Susu
- agar-agar warna putih 1 1/2 pak
- gula pasir 100 gram
- susu kental warna putih 1 /3 kaleng
- air 600 cc
Bahan Untuk Lapis Kopi
- agar-agar warna putih ½ pak
- gula pasir 150 gr
- kopi bubuk 1/3 gram
- air 2 gelas
- mocca kopi 1 sdt
Bahan Untuk Lapis Kuning
- agar-agar warna putih 1 pak
- gula pasir 100 gram
- kuning telur 4 butir
- susu kental manis 1/3 gram
- air 400cc
- rhum 1 sdt
Bahan Untuk Lapis Busa
- Kocok putih telur hingga kaku, masaklah air, agar-agar, gula pasir dan susu hingga mendidih, angkatlah dari api dan tuangkan kedalam putih telur dan aduk hingga rata.
- Tuang kedalarn Lapis Kuning dan dinginkan. Setelah dingin, hiaslah denganbush Lychees dan dinikmati dengan vla.
Cara Mambuat Vla
- Seduh kopi dengan sedikit air mendidih kemudian saringlah, cairkan maizena dengan sedikit air.
- Masaklah air, maizena, gula pasir, susu, dan air kopi hingga mendidih.
- Masukkan kuning telur dan aduk hingga rata, angkat dari api dan bubuhi dengan kopi mocca dan rhum.