Resep Pudding Jagung Custard

Resep Pudding Jagung Custard

[caption id="attachment_2010" align="alignnone" width="400"] Pudding Jagung Custard[/caption]

Bahan Pudding Jagung Custard

BAHAN 1:

• Agar-agar putih 1 bungkus


• Gula pasir 1 ons


• Kuning telur dlkocok 1 butir


• Rum 1 sendok makan


• Mentega, dicairkan 1 sendok makan


• Jagung manis 2 buah


• Susu 350 ml

BAHAN 2 :

• Cendol hijau 3/4 ons


• Cincau hitam 3/4 ons


• Pasta mocca I sensok makan


• Kuning telur I butir


• Gula pasir I ons


• Agar-agar putih 1 bungkus


• Susu 500ml

Cara Membuat Pudding Jagung Custard

• BAHAN I :
  
  
  
  1. Bersihkan jagung,sisir,dan haluskan atau di blender
  
  
  2. Masak susu bersama agar-agar dan gula sampai mendidih
  
  
  3. Campur jagung yang telah dihaluskan dengan juning telur dan mentega,masukkan ke dalam rebusan agar-agar,susu,dan gula, masak sampai matang
  
  
  4. Setelah matang angkat dan masukkan rum, masukkan ke dalam cetakan segitiga bersusun, dan dinginkan
  
  
  5. Jika sudah dingin keluarkan dari cetakan yang bagian atas
  
  
  
  


• BAHAN II
  
  
  
  1. Pengerjaannya sama dengan bahan I, setelah iru 3/4 bagian agar-agar dicampur dengan cincau dan cendol
  
  
  2. Sedang sisanya dicampur dengan pasta mocca atau coklat lalu tuangkan agar-agar cincau ke dalam lekukan agar-agar jagung
  
  
  3. Bila sudah hampir mengeras, tuangkan agar-agar coklat, dinginkan hingga padat