Resep Kue Kastengel Special
[caption id="attachment_1554" align="aligncenter" width="300"]
Resep Kue Kastengel Special[/caption]
Sebelum mencobanya Resep Oma juga pernah membahas tentang Resep Kue Kastengel, tetapi kue kastengel dalam versi lain yaitu:
Bahan Kue Kastengel Special:
- 1 pack Tepung Pondan Kaastengel 400 Gr 2 butir Telur
- 100 gr Keju Edam(diparut & dicincang halus)
- 100 gr Butter
- 150 gr Margarine
Cara Membuat Kue Kastengel Special :
- Kocok margarine dan butter selama +/- 3 menit dengan mixer pada kecepatan tinggi.
- Masukkan telur dan kocok lagi selama +/- 2 menit.
- Masukkan Tepung Pondan Kaastengel sedikit demi sedikit, aduk ringan dengan soletan / spatula sampai merata. Masukkan keju yang sudah di cincang halus, aduk sekali lagi hingga rata.
- Ambil adonan dan dipulung-pulung sebesar jari kelingking, lalu potong-potong sepanjang 2cm, olesi permukaan adonan dengan cairan kuning telur (kocok dua kuning telur +/- 1 sendok makan minyak sayur). Taburi atasnya dengan keju Cheddar Parut.
- Panggang dengan api sedang 140°C selama +/- 45 menit.
- Menghasilkan 2 toples Kue Kastengel Special.