Resep Kue Badut Pelangi
[caption id="attachment_1654" align="aligncenter" width="300"]
Resep Kue Badut PelangiK[/caption]
Bahan Kue Badut Pelangi
- Tepung terigu protein rendah 300 gram
- Tepung custard 75 gram
- Mentega 200 gram
- Gula halus 175 gram
- Vanilli bubuk ½ sendok teh
- Kuning telur 3 butir
Hiasan Kue Badut Pelangi
- Cokelat masak warna kuning 150 gram, lelehkan
- Cokelat masak warna biru 100 gram, lelehkan
- Cokelat masak warna merah 100 gram, lelehkan
- Cokelat masak warna hijau 100 gram, lelehkan
- Cokelat masak pekat 100 gram, lelehkan
- Trimint warna merah secukupnya
- Trimint warna hijau secukupnya
- Trimint bulat secukupnya
Cara Membuat Kue Badut Pelangi
- Kocok mentega bersama gula halus dan vanilli bubuk hingga lembut.
- Masukkan kuning telur sambil terus di kocok hingga rata.
- Masukkan tepung terigu yang telah di campur dengan tepung custard, aduk hingga adonan dapat di bentuk.
- Pipihkan adonan setebal 0,5 cm, lalu cetak dengan cetakan air mata. Letakkan dalam loyang datar.
- Panggang dalam oven suhu 170°C selama 15 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
- Celupkan kukis dalam cokelat kuning,lalu hias dengan cokelat warna – warni hingga menyerupai badut.
Lama Persiapan : 30 menitLama Memasak : 60 menitStandar Hasil jadi : 750 gram ( -/+ 30 buah)