[caption id="attachment_1017" align="alignnone" width="1024"]
Ice Cendol Kolang Kaling[/caption]
Bahan Ice Cendol Kolang Kaling :
- 500 gr Kolang-kaling,potong-potong kotak kecil
- Sagu tani secukupnya
- Santan kental dari tiga kelapa
- 150 gr Gula pasir
- Es secukupnya
- Sirup coco pandan secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Ice Cendol Kolang Kaling :
- Taburi kolang-kaling yang sudah dipotong dengan sagu tani, aduk rata sampai terbungkus rata
- Didihkan air. lalu rebus adonan kolang kaling hingga terapung. Angkat dan rendam dalam air yang telah dicampur dengan es.
- Masak santan dan gula dan garam sampai mendidih, lalu dinginkan
- Susun kolang kaling dalam gelas, lalu tuangkan santan, beri sirup dan es secukupnya