Resep Batavia Mocktail and Sparkler

[caption id="attachment_996" align="alignnone" width="1024"] Minuman Batavia Mocktail and Sparkler[/caption]

Batavia Mocktail

BAHAN:

• 350 ml air jeruk manis (orange)


• 250 ml jus jambu biji


• 250 ml jus nanas


• 50 ml air jeruk lemon


• 125 ml sirop grenadine*


• 200 g es batu (bentuk kecil atau serut)


• 1 buah jeruk lemon, iris bundar tipis


• Manisan ceri merah

Cara Membuat Batavia Mocktail:

1. Siapkan 4 — 6 buah gelas saji masing-masing volume 200 ml.


2. Campur air jeruk manis, jus jambu biji,jus nanas, air jeruk lemon, sirop, dan es batu di dalam mangkuk besar, aduk rata hingga es batu mencair.


3. Tuang minuman ke dalam gelas-gelas saji.


4. Hia bibir gelas dengan jeruk lemon iris dan ceri merah. Sajikan.

—————————–

Resep Batavia Sparkler:

BAHAN:

• 50 ml brandy


• 250 ml jus sirsak


• 60 ml air jeruk lemon


• 175 ml sirop gula


• 150 g es batu (ukuran kecil atau serut)


• 600 ml air soda, dinginkan


• Nanas iris


• Manisan ceri merah

Cara Membuat BataviaSparkler:

1. Siapkan 4 — 6 gelas saji masingmasing bervolume 200 ml.


2. Taruh brandy, jus sirsak, air jeruk lemon, sirop gula, dan es batu dalam mangkuk besar, aduk rata hingga es batu mencair. Atau, kocok-kocok bahan dengan cocktail shaker secara bertahap


3. Tuang minuman ke dalam gelas saji hingga setengahnya. Tambahkan air soda hingga hamper penuh.


4. Hias bibir gelas dengan nanas iris dan manisan ceri merah. Sajikan dingin.