Resep Ayam Goreng Paha
[caption id="attachment_1452" align="alignnone" width="300"]
Resep Ayam Goreng Paha[/caption]
Bahan Ayam Goreng Paha :
- 100 g ayam fillet
- 1 sdm jahe segar, parut
- 4 sdm soy sauce
- 2 sdm sake
- Katakuriko (pati ubi) atau tepung jagung secukupnya
- Minyak sayur untuk menggoreng secukupnya
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Paha :
- Bersihkan ayam, lalu potong dadu, bumbui dengan lada dan garam, sisihkan.
- Masukkan saus kecap, sake, dan jahe parut. Taruh semua ayam dan diamkan sekitar 1 jam, simpan dalam kulkas.
- Angkat ayam dari bumbu perendam tersebut, sambil memanaskan minyak.
- Goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 8-10 menit.
- Hidangkan dengan garnish daun selada berikut mentimun dan tomat.