Resep Sayuran Campuran Saus Nenas

Resep Sayuran Campuran Saus Nenas

[caption id="attachment_3304" align="alignnone" width="400"] Sayuran Campuran Saus Nenas[/caption]

Bahan Resep Sayuran Campuran Saus Nenas :

• 250 gr wortel


• 150 gr buncis


• 100 gr kentang bulat kecil


• 150 gr kembang kol


• 1 sdm mentega


• 1 sdm minyak goreng


• 3 siung bawang putih, dihaluskan


• 50 gr bawang bombay, dicincang halus


• 3 bh tomat, diseduh dengan air panas. peras air buahnya


• 3 sdm saus tomat


• 400 cc kaldu daging sapi


• 1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air


• 1/2 sdt merica halus


• 2 sdm gula pasir


• Garam secukupnya


• 1 /4 buah nenas, potong tipis-tipis


• 1 btg daun bawang, dipotong kurang lebih 2 cm

Cara Membuat Masakan Sayuran Campuran Saus Nenas :

1. Wortel dan buncis dipotong-potong. kentang direbus setengah matang, dan kembang kol juga dipotong-potong, dipisahkan dari tangkainya. Sisihkan.


2. Panaskan mentega dan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.


3. Masukkan sari buah tomat, saus tomat dan kaldu, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan merica halus. gula pasir dan garam. Biarkan mendidih. Kentalkan dengan maizena. Didihkan lagi.


4. Masukkan wortel dan buncis, masak setengah matang. Terakhir masukkan kentang, kembang kol, nenas, dan daun bawang. Aduk-aduk dan setelah mendidih angkat.