Resep Empal Pedas

Resep Empal Pedas

[caption id="attachment_3289" align="alignnone" width="400"] Empal Pedas[/caption]

Bahan Resep Empal Pedas :

• ½ kg daging


• ½ gelas minyak goreng

Bumbu Resep Empal Pedas :

• 2 butir kemiri


• 1 sdt ketumbar


• 4 buah bawang merah


• 2 siung bawang putih


• 2 buah cabe merah besar


• 1 helai daun salam


• 1 ruas jari laos


• 1 sdm air asam


• 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Empal Pedas :

1. Daging dicuci dan diiris melebar (serat memanjang). Haluskan bumbu-bumbu dan campur dengan daging. Rebus dengan setengah gelas air. Tambahkan air setiap saat hingga daging lunak.


2. Panaskan minyak dalam wajan (api sedang) lalu gorenglah daging hingga berwarna kecoklat-coklatan. Empal pedas siap dihidangkan.