Resep Mie Kuah Hanoi

Resep Mie Kuah Hanoi

[caption id="attachment_1406" align="alignnone" width="300"] Resep Mie Kuah Hanoi[/caption]

Bahan Mie Kuah Hanoi :

• 500 g mi telur basah

Kuah Mie Kuah Hanoi :

• 1 sdm minyak sayur


• 20 g bawang Bombay, iris tipis


• 2 siung bawang putih, cincang halus


• 1/2 cm jahe, cincang halus


• 100 g daging sapi untuk sukiyaki, iris kasar


• 750 ml air


• 5 buah jamur kuping kering, rendam hingga lunak, iris halus


• 2 sdm kecap ikan


• 1 sdm kecap manis


• 1 sdm air jeruk nipis


• 1/2 sdt merica bubuk


• 1 sdt garam

Cara Membuat Mie Kuah Hanoi :

1. Seduh mi dengan air mendidih hingga lunak. Tiriskan. Cara Membuat Kuah:


2. Tumis bawang putih, bawang Bombay, dan jahe hingga wangi.


3. Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku.


4. Tuangi air, tambahkan bahan yang lain.


5. Masak hingga mendidih. Angkat.


6. Taruh mi di mangkuk-mangkuk saji.


7. Tuangi kuah panas. Sajikan segera