Resep Ungkep Tofu Daging Asparagus
[caption id="attachment_2653" align="alignnone" width="400"]
Ungkep Tofu Daging Asparagus[/caption]
Bahan Resep Ungkep Tofu Daging Asparagus :
- 200 gram tofu, tiriskan, potong-potong
- 100 gram daging has sapi/daging sukiyaki, iris tipis
- 4 batang asparagus hijau, bersihkan, potong-potong
- 3 buah jamur tiram/shitake, bersihkan
Bumbu Yang diaduk Rata :
- 150 ml air
- 75 ml kecap Jepang
- 1 sdt wijen, haluskan
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat Ungkep Tofu Daging Asparagus :
- Susun tofu dan daging dalam panci atau wajan.
- Tuangi bahan bumbu, tutup panci, masak dengan api sedang mendidih.
- Aduk dan balik sesekali. Tambahkan asparagus dan jamur.
- Masak hingga kuah berkurang dan sayuran lunak.
- Angkat, sajikan hangat.
- untuk 4 orang