Resep Spicy Chiken

Resep Spicy Chiken

[caption id="attachment_2574" align="alignnone" width="400"] Spicy Chiken[/caption]

Bahan Resep Spicy Chiken :

• 150 g daging ayam cincang halus


• 150 g daging ayam dipotong kotak


• 50 g lemak ayam dipotong kecil


• 100 g tepung terigu


• 2 butir telur ayam


• 2 sdm susu evaporated


• Tepung roti/panir kasar secukupnya


• Plastik es untuk membungkus


• BAHAN-BAHAN UNTUK BUMBU :


• Paprika bubuk (opsional)


• Gula pasir 1 sdt


• 1 sdt garam halus


• 1 sdt kecap asin/kikkoman


• Merica bubuk secukupnya


• 1 sdm maizena


• 1/2 sdt vetsin (opsional)


• 1 sdt minyak wijen


• Angciu/sake secukupnya


• 2 sdm minyak ayam


• 1 butir telur ayam

Cara Membuat Spicy Chiken :

1. Masukan daging ayam cincang dan daging ayam kotak, aduk rata. Tambahkan lemak dan bumbu-bumbu, kecuali maizena aduk sampai rata. Terakhir, masukkan maizena.


2. Masukan ke dalam plastik, ikat ujungnya dan tusuktusuk agar uap bisa keluar, kemudian kukus selama 20 menit. Dinginkan.


3. Setelah dingin, keluarkan dari plastik, potong serong.


4. Campur telur dan susu kocok, asal lepas masukan ke dalam terigu kering, lalu celupkan ke dalam campuran telur susu guling-gulingkan pada tepung panir.


5. Terakhir, goreng dengan minyak yang banyak sampai kuning.