Resep Spicy Chiken Nanban
[caption id="attachment_2578" align="alignnone" width="400"]
Spicy Chiken Nanban[/caption]
Bahan Resep Spicy Chiken Nanban :
- 5 buah paha ayam
- 3 buah bawang merah, iris tipis
- 50 cc cuka beras
- 4 sdm gula pasir
- 4 sdm soy sauce
- 3 sdt merica chili takanotsume
- Minyak sayur secukupnya
- Katakuriko pati atau tepung jagung secukupnya
Cara Membuat Resep Spicy Chiken Nanban :
- Rendam irisan bawang dalam air dingin selama sekitar 30 menit dan tiriskan.
- Campur kecap, gula, cuka, merica, dan cabai merah dalam saus panci, panaskan dengan api kecil.
- Setelah mendidih, angkat, lalu larutkan gula pasir dengan cepat.
- Balut ayam dengan tepung atau pati jagung katakuriko.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan goreng ayam sampai cokelat/matang.
- Tuangkan saus di atas ayam, sajikan selagi panas dan atur dalam piring dengan irisan bawang di bawah ayarn.
- Taruh potongan ayam di atas bawang. Tuang sebagian saus dalam wajan di atas bawang dan ayam. goreng.