Resep Soup Perut Ikan Isi Udang
[caption id="attachment_2597" align="alignnone" width="400"]
Soup Perut Ikan Isi Udang[/caption]
Bahan Resep Soup Perut Ikan Isi Udang :
- 2 biji Perut ikan yang bulat, potong bagian ujungnya
- 200 gram Udang kecil kupas, haluskan
- 100 gram Caisim, potong kecil
- 30 gram Wortel, potong kecil
- 50 gram Jamur merang, potong dua
- 400 gram Kuah ayam
- BUMBU:
- 30 gram Kaldu ayam bubuk
- 5 gram Garam
- Lada halus secukupnya
Cara Memasak Soup Perut Ikan Isi Udang :
- Goreng perut ikan dengan minyak panas sampai melepuh, lalu masukkan ke dalam air dingin dan tiriskan. Isi dengan udang sampai cukup padat,steam 5 menit dan potong jadi beberapa bagian.
- Rebus semua sayur dan tiriskan.
- Panaskan kuah ayam dan masukkan semua bahan dan bumbu masak pelan-pelan sampai mendidih, angkat masukkan ke dalam mangkuk.
- Siap disajikan. Untuk 2 orang.