Resep Pudding Kopyor Berwarna Warni
[caption id="attachment_2382" align="alignnone" width="400"]
Resep Pudding Kopyor Berwarna Warni[/caption]
Bahan Pudding Kopyor Berwarna Warni
BAHAN I
- agar-agar hijau 1 bungkus
- kuning telur 1 butir
- whipped cream 37 gram
- air dingin 37 cc
- kelapa untuk santan ½ buah
- gula pasir 60 gram
BAHAN II
- agar-agar hijau 1 bungkus
- kuning telur 1 butir
- santan agak kental 500 cc
- whipped cream 12 bungkus
- air dingin 40 gram
- gula pasir 65 gram
Bahan Dasar Pudding Kopyor Berwarna Warni
- Kelapa kopyor 12 buah diambil dagingnya dan dicampur dengan buah cherry yang dipotong-potong.
Cara Memasak BAHAN I
- Agar-agar gula pasir dan santan dicampur menjadi satu dan kemudian direbus sampai mendidih.
- Lalu kUning telur dimasukkan dengan cara sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk aduk masukkan juga whipped cream ke dalamnya.
- Serta jangan lupa diaduk-aduk terus sampai whipped cream habis. Sisihkan.
Cara Memasak BAHAN II
- Bahan yang ke 2 ini cara memasak juga sama dengan cara memasak pada bahan ke 1.
- Masukkan juga kelapa kopyor yang telah dicampur dengan buah cherry ke dalam cetakan (sebagai dasar cetakan), (Cetakan pudding sudah dibasahi dengan air sebelumnya)
- Masukkan adonan bahan II ke dalam cetakan pudding, yang telah terisi kelapa kopyor dan cherry, dengan menyiran berlahan sedikit demi sedikit sampai habis adonan habis.
- Cara memasukkannya dengan pelan-pelan biarkan sebentar lalu dituangi lagi begitu seterusnya sampai adonan habis.
- Setelah itu tuangilah sampai benar-benar dingin dan dikeluarkan dari cetakan
- Tuang adonan bahan I yang disisihkan tadi ke dalam bahan II yang telah diolah.
- Biarkan dingin dan keras, keluarkan dari cetakan, hidangkan.