Resep Es Selasih Aneka Buah
[caption id="attachment_2397" align="alignnone" width="400"]
Es Selasih Aneka Buah[/caption]
Bahan Resep Es Selasih Aneka Buah :
- 2 gelas selasih
- 20 biji kolang-kaling
- 2 cangkir kelapa
- esens sesuka anda
- sirup merah secukupnya
- air es secukupnya
Cara Membuat Es Selasih Aneka Buah :
- Cuci dan rebus terlebih dahulu kolang-kaling agar lebih enak.
- Belah kolang-kaling menjadi dua, cuci, rebus dengan sedikit air dan diberi gula,
- Boleh ditambah pewarna atau gunakan esens rasa buah ,
- yang juga bisa memberi warna pada kolang-kaling
- Setelah kolang-kaling lunak, dan air rebusan menyusut, angkat, dinginkan.
- Buah selasih, kolang-kaling dan kelapa muda dicampur menjadi satu.
- Baru kemudian bahan yang lainnya dimasukkan
- sambil diaduk- aduk terus sampai benar-benar menjadi rata.
- Sediakan es di gelas agak panjang, lalu bahan tadi dituangkan di dalam cangkir tadi.
- Es selasih aneka buah siap dihidangkan.