Resep Katsu II
[caption id="attachment_1526" align="alignnone" width="300"]
Resep Katsu II[/caption]
Bahan Katsu II :
- 150 g ayam fillet
- 1 butir telur
- 50 g tepung terigu
- 100 g tepung roti
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat Katsu II :
- Pipihkan ayam fillet, lumuri dengan lada dan garam hingga merata.
- Pada masing-masing mangkuk, tuangkan telur, tepung terigu, dan tepung roti.
- pada lapisan pertama, lumuri ayam dengan telur, tepung terigu, lalu telur lagi, dan terakhir tepung roti.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan.
- Angkat dan hidangkan dengan saus sambal atau saus katsu.
- Ada bermacam-macam bahan yang bisa digunakan sebagai isi katsu antara lain ebi/udang, daging sapi, ataupun ikan.