Resep Chicken Tempura
[caption id="attachment_1538" align="alignnone" width="300"]
Resep Chicken Tempura[/caption]
Bahan Chicken Tempura :
- 250 g ayam fillet
- 2 butir telur ayam
- Air dingin
- 150 g tepung tempura
- Minyak sayur secukupnya
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Kubis secukupnya
- 1 batang wortel
- Mayones secukupnya
Cara Membuat Chicken Tempura :
- Potong ayam fillet memanjang menjadi beberapa bagian, lalu mariner dengan lada dan garam, diamkan beberapa saat agar meresap.
- Campur kuning telur dan air es dalam mangkuk, kemudian tambahkan campuran tepung tempura.
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam dengan cara mencelupkan ke dalam adonan tepung tadi. Masak sampai kekuning-kuningan.
- Hidangkan dalam plate dengan irisan wortel dan kubis ditambah mayones sebagai salad.