Resep Ayam Tumis Jamur
[caption id="attachment_1465" align="alignnone" width="300"]
Resep Ayam Tumis Jamur[/caption]
Bahan Ayam Tumis Jamur :
- 150 g ayam fillet
- 8 buah jamur shitake
- 100 g rebung rebus
- Jahe segar secukupnya
- 1 sdm tepung terigu
- 3 sdm soy sauce
- 2 sdm mirin
- Lada merah secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat Resep Ayam Tumis Jamur :
- Bersihkan ayam, iris tipis-tipis, kemudian iris rebung yang telah di rebus dengan jahe cincang.
- Bersihkan dan iris jamur shitake, lalu haluskan lada merah.
- Bumbui ayam dengan garam dan merica sembari taburi dengan tepung terigu agak di balik-balik.
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan, tumis jahe dan cabai merah, kemudian masukkan ayam dalam wajan hingga matang.
- Tambahkan rebung dan irisan jamur shitake dalam wajan. Tumis semua, tuangkan soy sauce dan mirin aduk dengan merata.
- Angkat, hidangkan dengan plate sebagai lauk.