Resep Ayam Tsukune
[caption id="attachment_1460" align="alignnone" width="300"]
Resep Ayam Tsukune[/caption]
Bahan Ayam Tsukune :
- 150 g ayam fillet
- 2 butir telur ayam
- 75 g jamur shitake
- 1 buah bawang bombai
- 2 sdm soy sauce
- 2 sdt mirin
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Jahe parut secukupnya
- 100 g tepung roti
- Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat Ayam Tsukune :
- Bersihkan ayam, potong kecil dan memanjang sesuai selera.
- Potong dadu bawang bombai dan jamur shitake, jangan terlalu besar.
- Campurkan bawang bombai, jamur shiitake, ayam fillet, soy sauce, mirin, air jahe, garam, dan telur sampai merata, lalu bentuk bulatan.
- Bulatan itu, kemudian digulung-gulung pada tepung roti dalam sebuah plate.
- Paskan minyak hingga panaslalu mulailah menggoreng bola ayam tersebut yang telah di balut dengan tepung roti.
- Goreng sampai matang. Hidangkan dengan saus sambal.