[caption id="attachment_3473" align="alignright" width="150"]
Resep Bolu Pisang Keju[/caption]
Resep Bolu Pisang Keju
Bahan Resep Bolu Pisang Keju
- • Tepung terigu protein rendah 300 gram
- • Gula pasir 250 gram
- • Baking powder 1 sendok teh
- • Cake emulsifier 2 sendok teh (20 gram)
- • Telur ayam 12 butir
- • Susu cair 200 ml
- • Esens pisang 1 tetes
- • Pewarna kuning muda secukupnya
- • Keju Cheddar 50 gram, parut
- • Pewarna merah, hijau & cokelat secukupnya
Cara Membuat Bolu Pisang Keju
- Campur tepung terigu bersama gula, baking powder, cake emulsifier dan telur ayam, kocok jadi satu hingga kental dan mengkilap -/+10 menit.
- Masukkan susu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan, lalu masing-masing tambahkan pewarna cokelat, merah dan hijau, aduk rata.
- Sisa adonan tambahkan esens pisang, pewarna kuning dan keju parut, aduk rata.
- Tuang adonan pisang keju hingga hampir penuh dicetakan yang telah dioles margarin tipis-tipis, lalu hias bentuk rangkaian bunga dengan adonan cokelat, merah dan adonan hijau.
- Panggang dalam oven suhu 160°C selama 15 menit hingga matang, angkat.
- Lepaskan cake satu persatu dari cetakan, lalu dinginkan dan panggang kembali diatas api sedang
- Hingga kering, angkat.
- Sajikan.
Lama Persiapan 15 menitLama Memasak : 45 menitStandar Hasil Jadi : 24 buah