Resep Orange Mousse
[caption id="attachment_3228" align="alignnone" width="400"]
Orange Mousse[/caption]
Bahan Resep Orange Mousse :
- 4 butir kuning telur
- 200 gram gula pasir
- 15 gram bubuk gelatin
- 500 ml krim
- 50 ml jus jeruk
- 1 buah kulit jeruk sunkist, parut
Cara Membuat Orange Mousse : :
- Kocok kuning telur dan gula pasir. Lalu masak hingga mendidih dan sedikit mengental. Angkat, biarkan sejenak.
- Rendam bubuk gelatin dengan air panas hingga meleleh, setelah itu campur dengan adonan kuning telur.
- Masukkan jus jeruk dan kulit jeruk sunkist parut, aduk perlahan hingga merata.
- Kocok krim hingga mengembang, campur dengan adonan jeruk, aduk perlahan.
- Tuangkan ke dalam cetakan dan simpan di dalam lemari es hingga mengeras.
- Hias sesuai selera dan sajikan dalam keadaan dingin.