Resep Pudding Kelapa Lapis Strawberry

Resep Pudding Kelapa Lapis Strawberry

[caption id="attachment_1920" align="alignnone" width="400"] Pudding Kelapa Lapis Strawberry[/caption]

Bahan I :

• Agar-agar bubuk putih 1 bungkus


• Gula pasir 100 gram


• Air 450 ml


• Pewarna merah muda secukupnya


• Esens strawberry 1/2 sendok teh

Bahan II :

• Agar-agar bubuk putih 1 bungkus


• Gula pasir 100 gram


• Garam 1/4 sendok teh


• Santan 450 ml


• Kelapa muda 1/2 butir, ambil dagingnya


• Pewarna merah muda Secukupnya


• Esens strawberry 1/2 sendok teh

Lapisan :

• Kelapa muda 1/2 butir, ambil dagingnya dengan sendok

Cara Membuat Pudding Kelapa Lapis Strawberry

1. Adonan I : Campur agar-agar bersama semua bahan kecuali esens, masak diatas api kecil hingga mendidih, angkat.


2. Tambahkan esens strawberry, aduk rata.


3. Adonan II : Campur santan dengan kelapa muda, lalu blender hingga halus. Campur cairan santan dengan agar-agar, gula, garam dan sedikit pewarna merah muda, masak diatas api kecil hingga mendidih, angkat.


4. Tambahkan esens strawberry, aduk rata.


5. Tuang sedikit adonan I dalam loyang segitiga, diamkan hingga agak mengeras.


6. Tuang adonan II, lalu tambahkan kelapa muda secara acak dan diamkan hingga agak mengeras.


7. Lakukan secara berlapis-lapis hingga adonan habis.


8. 4. Sajikan.

Lama Persiapan : 10 menit
Lama Memasak : 30 menit
Standar Hasil Jadi : 12 potong