Resep Pudding Kaca Berlukisan
[caption id="attachment_2260" align="alignnone" width="400"]
Pudding Kaca Berlukisan[/caption]
Bahan Pudding Kaca Berlukisan
- 70 gram maizena
- 21/2 bungkus agar-agar
- 2 butir kelapa (ambil santan 2 gelas)
- 2 1/4 ons gula pasir
- 3 gelas air
- Bahan Untuk Kaca Pudding
- 2 bungkus agar-agar
- 2 1/4 ons gula apsir
- 3 gelas air
Cara Membuat Pudding Kaca Berlukisan
- Masaklah agar-agar bersama dengan santan, gula, garam dan maizena, aduk-aduklah hingga mendidih.
- Sediakan cetakan yang tengahnya berlubang, lalu tuangkan adonan setinggi 1 cm, biarkan sampai beku.
Cara Membuat Lapisan Kaca
- Masaklah bahannya lalu jika sudah mendidih tuangkan di atas adonan putih.
- Masak lagi sisa adonan agar-agar bermaizena dengan menambah 30 cc air: Aduklah hingga mendidih.
- Adonan dibagi dua, masing-masing beri warna merah dan hijau, aduk adonan sampai agak dingin.
- Ambillah adonan merah sesendok-sesendok lalu tuangkan di atas adonan bening hingga adonan masuk ke dalamnya.
- Kerjakan sampai habis, begitu pula untuk adonan yang hijau dan biarkan sampai beku.
- Sisa adonan pudding bermaizena dimasak lagi sampai mendidih lalu tuangkan di atas adonan kaca, dan biarkan beku.
- Setelah itu keluarkan dari cetakan dan potong-potong.
- Sajikan dalam piring pudding dengan setup.
Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)
Share on print Share on email
Tag Resep: Adonan Kaca, Agar-agar, air, Gula Pasir, kelapa, Lapisan Puding Kaca, maizena, Puding Kaca Berlukisan, santan, setup, Tajilan berbuka
RESEP TERKAIT:
PUDING KARAMEL TAHU
PUDING MANGGA KELAPA MUDA
PUDING ROTI JAMBU BIJI
PUDING STRAWBERRY
SUMBER:
PUDING KACA BERLUKISAN Reviewed by HobiMasak.info on Jul - 29 - 2012. From Masakan Kue Dan Minuman Modern "Aneka Resep Pilihan" Ny-(Fara Diba & Elly Santoso) - Duta Media. Rating: 4