Resep Pudding Dalam Labu Kuning
[caption id="attachment_2017" align="alignnone" width="400"]
Resep Pudding Dalam Labu Kuning[/caption]
Bahan Pudding Dalam Labu Kuning :
- 1 buah labu kuning, pilih yang bertangkai
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 150 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- 100 gram gula pasir
- 4 butir telur, kocok hingga rata
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm custard powder
Cara Membuat Pudding Dalam Labu Kuning
- Bersihkan labu, potong bagian atas yang bertangkai, gunakan sebagai tutup. Keluarkan bijinya.
- Campur santan, susu, garam, gula, telur kocok, tepung maizena, dan custard powder, aduk hingga rata dan gula larut, lalu saring.
- Masukkan adonan ke dalam labu hingga penuh, tutup dengan bagian atas labu.
- Kukus labu hingga matang, angkat dan dinginkan. Potong-potong sebelum dihidangkan.
Untuk: ± 8 porsi