Resep Harirah

Resep Harirah

[caption id="attachment_2873" align="alignnone" width="400"] Harirah[/caption]

Resep Harirah, resep timur tengah, soup rempah, daging domba

Bahan Resep Harirah :

• 1 kg daging domba


• 1 sendok teh bubuk kunyit


• 1 1/2 sendok teh lada hitam


• 1 sendok teh bubuk kayu manis


• 1/4 sendok teh bubuk jahe


• 1/4 sendok teh ground cayenne pepper


• 2 sendok makan margarin


• 3/4 cup seledri cincang


• 1 bawang bombai, cincang


• 1 bawang merah, cincang


• 1/ cup daun ketumbar segar cincang


• 7 cangkir air


• 3/4 cup lentil hijau


• 1(15 ons) dapat garbanzo kacang, tiriskan


• 4 ons bihun pasta


• 2 butir telur, dikocok


• 1 lemon, dijus

Langkah :

Tempatkan domba, kunyit, lada hitam, kayu manis, jahe, cabai, mentega, seledri, bawang, dan daun

ketumbar ke dalam panci sup yang besar dengan api kecil.

Cara Membuat Harirah : :

1. Aduk sering selama 5 menit.


2. Tuangkan tomat (cadangan jus) ke dalam campuran dan biarkan masak perlahan selama 15 menit.


3. Tuang jus tomat, 7 cangkir air, dan lentil ke dalam panci.


4. Bawa campuran mendidih, lalu kecilkan api untuk didihkan.


5. Biarkan sup mendidih, tutup selama 2 jam.


6. Sekitar 10 menit sebelum disajikan panaskan sampai sedang-tinggi, tempatkan chickpea dan mie ke dalam sup, biarkan masak sekitar 10 menit.


7. Masukkan lemon dan telur, biarkan telur masak 1 menit.


8. Sajikan