Resep Kue Keciput Wijen
[caption id="attachment_1573" align="aligncenter" width="300"]
Resep Kue Keciput Wijen[/caption]
Kue Keciput Wijen terkadang juga di sebut kue kering onde-onde mini
Bahan Kue Keciput Wijen :
- tepung ketan 200 g
- tepung kanji 100 g
- baking powder 1 sdt
- gula pasir 100 g
- garam 1 sdt
- telur 4 butir
- putih telur 1 butir
- wijen 100 g
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kue Keciput Wijen :
- Tepung ketan, tepung kanji, baking powder, gula pasir, dan garam dicampur dalam baskom.
- Telur ditambahkan sedikit demi sedikit samba terus diaduk agar merata.
- Pengadukan dilakukan hingga adonan terasa tidak lengket lagi,di tangat
- Adonan dibentuk menjadi bulatan kecil sebesar kelereng.
- Adonan bulat dimasukkan ke dalam putih telur lalu digulingkan ke wijen agar seluruh permukaannya terbalut wijen.
- Adonan bulat berbalut wijen digoreng dalam minyak dengan api sedang, hingga berwarna kuning kecokelatan. Kemudian diangkat dan ditirisk an
- Setelah dingin, keciput bisa dimasukkan ke dalam toples atau dikemas dalam plastik.
CATATAN :
Hasil yang didapat dan bahan di atas sekitar 700 gram keciput